很多人想知道锅盔的制作方法和配方，但却不知道该怎么做，也不知道配方是什么。问别人吧，别人又不愿告知，生怕自己学会了，也卖锅盔，抢走他的生意。其实想要知道这些很容易，只需要去这个地方就行。

想要学做锅盔，可以去煌旗小吃培训机构。锅盔的做法：1.面粉中放入酵母、盐、花椒粉、食用碱面。2.倒入温水和成絮状。3.再揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟。4.醒好后再次揉成光滑的面团。5.面板上撒点面粉，将面团整成圆形。6.擀成厚点的圆饼，并用牙签或叉子扎无数小眼。7.盖上保鲜膜醒制半小时。8.醒发好后放入电饼铛中烙制两面金黄即可（大概需要约10分钟）9.切成小块就可以享用了！

饼类食品中，锅盔占据了重要的一席之地。锅盔制作工艺精细，干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。在街头，做锅盔的摊摊、小贩总会钻入眼帘。锅盔的制作方法和配方，想知道配方，可以去煌旗，你说你从没进过厨房、不会做饭不用怕，老师会尽职尽责地教你的。

以上就是锅盔的制作方法和配方，你要是为赚钱而发愁，要是拼命工作还是攒不住钱，可以试试开店或者摆摊，多一种技术不是坏事，说不定你能因此赚大钱呢。大家可以来煌旗小吃培训机构，机构有各种食物的教材和视频，详情请咨询客服。