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广式面点培训班,煌旗短期速成培训
来源:东莞煌旗网 时间:2020-04-17 07:57:59 阅读:678
广式面点培训班,煌旗短期速成培训。面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。想学面点培训,就到煌旗。
中国面点发展到明清,出现了第三个高潮。其表现一是制作工艺的深化。不仅出现质地优异的面和澄粉,发酵方法与油酥面团完善,发明肉冻等特殊馅料,而且成型方法多达几十种,并采用混合加热法成熟。二是花式繁多,新品迭出。一方面旧有品种不断扩充花色,另一方面,地方小吃脱颖而出,以特色风味独领风骚。
三是节令点心定型和筵席的点心的规范化。在节令点心中,几乎二十四节,节节有食,月饼有几十种,腊八粥各地不同;在筵席点心中,祭筵有供点,婚筵有喜点,寿筵有寿点,茶果席有茶占,满汉全席有套点,东南西北,各成章法;特别是在民族酒筵中,民族点心五光十色,风情浓郁。
煌旗做的广式面点的用料精博,品种繁多,款式新颖,口味清新多样,制作精细,咸甜兼备,能适应四季节令和各方人士的需要,大家可以看煌旗广式面点项目。煌旗小吃培训机构秉成为学员打开创业之门,这是我们永恒的追求和指导思想。煌旗的小吃种类很多,有些学一个星期就可以出师开店。
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