这段时间大家都在兴致勃勃的讨论着摆地摊的话题，而说起摆地摊，那地摊小吃之中要说什么小吃受欢迎，那非烧烤莫属了。下面小编就给大家分享一些从煌旗老学员里采访得到的，关于烧烤摆地摊的经验之谈。

首先得做好心理准备，很多人没有过相关的经验，当真的去摆地摊的时候，可能会从心理上不适应，而这样的不适应很可能会影响生意，而且有时候出门做生意，面对的顾客都说形形色色的人，可能会遇到一些故意占便宜、挑事的人，要懂得和气生财，通过沟通去解决问题，以上这些都需要创业者在摆摊前做好心理准备。

再然后就是挑选好的合作伙伴，一个烧烤摊的经营仅仅单靠一个人的话是不够的，常常会忙不过来，就算你忙过来了，一个人难免会有三急的，到时候就真的是憋也不是不憋也不是了，所以这个时候就需要找个合作伙伴了，这样就能轻松很多，无论是备料、营业、算账还是其他的。

还有就是味道，相信大家也知道，一个烧烤摊如何，味道是重中之重，煌旗的学员张先生在他家那边开了五年的烧烤摊了，不管周围有多少竞争对手，他们家的生意永远都维持在一个很火的状态，而致胜法宝就是在煌旗学习的秘制调料，其他竞争对手则不一样，用的都是超市直接购买的酱料，这就导致味道并没有那么好，甚至有些平淡无奇了，自然就很难吸引到顾客。

还有一点就是摆摊的预算，摆摊卖烧烤虽说不像开店，需要店租和装修，但是也是需要各种投资的，卖烧烤炉啊、冰箱啊、三轮车啊等等的必需品，加上进货的话起码也要10000元，如果没那么多钱也可以先买二手的将就一下，等赚到钱了再继续学习烧烤技术也是可以的。

除了这些，你还需要有个时间的预算，大概三到六个月，如果还是没有赚到钱的话就需要重新审视一下自己、摊位、技术和营销方法了，重新审视再次尝试，不要再在同一个地方吊死，要懂得及时止损。