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奶茶配方和做法哪里有教学?

来源:东莞煌旗网   时间:2021-07-18 09:59:56  阅读:371

奶茶可以说是我们生活中不可缺少的一种饮品,在日常生活中有很多人都是特别喜欢喝奶茶的,而且现在大街小巷都有各种各样的奶茶店,对于现年的小姐姐喝小仙女们来说,奶茶被称之为“续命水”,奶茶需求量的增大也催生了一大批网红奶茶店的出现。排队、限购、黄牛加价等都是网红奶茶店的常态。奶茶配方和做法哪里有教学?
 
奶茶技术培训

原味奶茶原料:

 
鲜牛奶、红茶、圆子、水、红豆
 

原味奶茶操作步骤:

 
(1)将水进行称重,同时煮开。其实很简单,你可以用电子称或者不锈钢桶称好需要的重量的水,然后放在电磁炉上煮开,注意一定要保证煮水工具的干净清洁。
 
(2)取茶叶泡茶。水烧开后先关掉电磁炉,将水盛入容器之中,接着放入相应重量的混合茶叶,然后用勺子将茶叶进行轻轻搅拌。
 
(3)静置焖茶。不要过分搅动茶叶,将盖子盖上,闷上10分钟左右,这个期间,搅动一次就好,如果过于频繁,容易使茶水浑浊,影响奶茶的口感。


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(4)准备牛奶。将之前准备好的牛奶拿出,如果想要热乎的,可以稍稍热一下,然后取出干净水杯将牛奶倒入,接着倒入静置的茶水,牛奶混合,最为简单的奶茶便做好了。
 
(5)放入圆子、芋圆、红豆、龟苓膏等小食材,如果喜甜就尽量不要放入龟苓膏,龟苓膏放多了会略泛苦味。如果发现奶茶泛浑浊之状,应该看看红豆是否煮烂、茶叶细汁是否入内。
 

注意事项

 
(1)在搅拌茶叶的次数上,搅拌一次即可,不要多搅拌,最后倒茶水前那一次不要搅拌,直接过滤即可,否则茶水会苦;
 
(2)红茶晚上没有用完的话,建议倒掉,茶隔夜使用对健康有害,所以用多少泡多少;
 
(3)原味奶茶的做法紧紧抓住原味二字,料用少,多则得到相反的效果。


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天气逐渐转热啦,奶茶什么的愈发火热,走在大街上基本都是人手一杯,女生的最爱。现在创业开奶茶店,不要生意太火爆。外面好喝的奶茶店,排队都要两小时。你说有没有前途,而且奶茶学习的费用也不是很贵的,去学校进行学习,老师还会开店指导,告诉你设备怎么购买,怎么开店,岂不是一举两得。
 
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