做餐饮，注重味道，不要想着走捷径，有时多增加一个小步骤或许会有用。自己要多思考，多观察，多想办法，要做什么自己得有一定的行业积累，不要盲目。想学做肠粉，那么广东肠粉的正宗做法是什么，培训班要多少钱？

广东肠粉的正宗做法

加入适量的澄粉到里面，做出来的肠粉才会爽口、弹和嫩滑，具体做法如下：

先把香葱切成葱花；再准备好20g虾米。

然后把粘米粉、澄面、盐、水放在一起搅匀，大约搅1分钟。

这时候在微波炉盒底刷一层油，做出来的肠粉才不会沾底。

再放入虾米、葱花和米浆，铺满微波炉盒底。

然后放进微波炉高火叮2分钟左右，如果微波炉盒比较厚的话，则要叮2分20秒.

6、时间到后，放入芝麻、酱油、香油即可食用。

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广东肠粉培训班要多少钱

您要做就要一炮打响，刚开业口味不好，第二次就没人吃了，所以可以在培训机构进行品尝，加上咨询一些相关的问题，看看师傅做的味道如何。有很多培训机构，可能师傅在别的地方学的或者网上学的这种的，他做没问题，可能口味也很好，但是您一问问题就难住他了，这种的您做的过程中遇到什么问题，他也解决不了。

想学技术，可以来煌旗小吃培训。学员可以吃过了解过味道，并且了解教学模式、培训内容、培训时间等。学费不会太贵，各个培训机构都不一样，要培训之前先去考察一下。

开一家肠粉店需要多少钱？

不算转店钱和店租，做肠粉设备大约八千元左右，磨浆机有850元至3000元的，肠粉机和肠粉炉有一套买的，也可以分开买的，一套便宜的1千元左右。还有装米浆的桶用不绣钢的，冰箱一台，做肠粉主要三大件大约6千元左右，其它就主要看你自己操作了，设备就这个价位就差不多了，别的就可多可少，就看你自己安排了。

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