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沈哥:把摊位做的再好点,更好点

来源:东莞煌旗网   时间:2017-05-23 09:12:09  阅读:488

写在前:

深入煌旗各家机构

记录学员真实的一面

 

有时一张图就是一个故事

一个故事有时就是一张图

在惠州机构开业一月之际,我有幸前往惠州,看到了许多热情洋溢的脸庞,以及心怀梦想一群学员伙伴,其中有幸与其中一些学员攀谈,聊了聊他们对于煌旗的印象以及他们之后的梦想,有的关于经营之道,有的关于爱情和事业。

【沈哥:把摊位做的再好点,更好点】

惠州煌旗小吃培训学员沈哥

今年34岁的沈哥,来自湖北,自己经营着一家流动摊位,贩卖着凉菜和卤水,小日子过的还算滋润,但就是因为对经验丰富的热爱,让他不满足于现状,对于自主经营的摊位,他想做的更有特色一些,好吃还不够,那就再好吃一点。
 

煌旗专访记者:沈哥,说说你来煌旗学习的目的吧!

我自己是做生意的,卖些凉菜和卤水,生意还算过的去,空下来的时间喜欢上上网,刚好自己有意愿说,着看能不能改良下我现在做的卤水口味,所以在网上搜索到了有关煌旗小吃培训的一些信息,所以就一路找到这。先来这试吃了一下,感觉口味不错,就报了卤水制作,现在就白天学习,晚上继续开档。
 

煌旗专访记者:你现在有尝试过这些所学的应用到实际中去吗?效果如何!

会的,我在这学到的,在回家之后,有尝试过制作,口味也有了更新,也有问过一些老顾客的看法,整体效果还不错,这也是我比较满意的一点,感觉没白来,这就是我要的回报吧!
 

煌旗专访记者:你对我们惠州机构的教学质量,作为是这一行的从业者,你觉得如何!

我感觉第一是挺真实的,来这学习没有让我失望,这边做的口味,还有老师的教学我都挺满意,刚来时会有怀疑,但来过之后,看过,尝过之后,这些疑虑就没有了,给我大的印象就是老师的教学态度很好,有问必答,不清楚的马上告诉你,调料配比,熬制时间,搭配的所有都能给我很满意的答复,和报名交钱时说的没有差别,相对于其它一些小吃培训,煌旗我挺满意的。
 

煌旗专访记者:之后的话你有什么打算

先把卤水学好,之后的话我还会报一些项目,让我以后可以逐渐更新我自己的摊位品种,现在一步步来,还是想做好口味,这样口碑也会更好,大家喜欢才好,是吧!再之后的话看看经济实力看看是否能更进一步。现在的生意越来越透明化,如果不讲究一些特色,谁也不敢说自己能做多好,能好多久。利润越来越低,那就只能希望在好吃的基础上加强走量的形式,让大家更欢迎。
 

煌旗专访记者:对于煌旗你有什么想要提的建议或意见吗?

意见倒是没有,就是我第一次来这时,找到这有些不方便,刚开始和我朋友骑车在这兜兜转转好一会才找到。你说至于其它,我还真没什么建议,只是希望煌旗越来越好。

对生活永远充满向往,对自己从事的职业一直怀有敬畏之心,在不断尝试与不断进化中前行,以独特的风格,做大众所喜欢的。今年34岁的沈哥,来自湖北,自己经营着一家流动摊位,贩卖着凉菜和卤水,因为对经验丰富的热爱,让他激励着自己不断努力创新,对于自主经营的摊位,他想做的更有特色一些,好吃还不够,那就再好吃一点。

2017/5/9记录于煌旗小吃培训惠州机构

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