肠粉机是蒸肠粉时必不可少的一台设备，那么它有哪些类型，开肠粉店买哪种肠粉机好呢？下面小编就为大家分析肠粉机哪种比较好，它有什么类型，不同的类型有适合怎样的经营模式。

肠粉机的类型一般来说分为全自动肠粉机，抽屉式肠粉机，布拉肠粉机还有隧道式肠粉机等。

全自动肠粉机

首先说说全自动肠粉机吧，这种类型的肠粉机普片价格比较昂贵，多半是用来做肠粉批发的，也就是我们在市面上看到的1-2元价格的批发肠粉，这类肠粉就是用全自动肠粉机大批量生产出来的，味道一般。

抽屉式肠粉机

抽屉式肠粉机又叫蒸汽肠粉机，原理就是用水蒸气把肠粉米浆蒸熟，是市面上常见的肠粉机种类。这类肠粉机必须要手动操作，所以用这种机器做出来的肠粉都是现做现卖很新鲜，现在外面大多数肠粉店都是用这种机器在制作肠粉。

布拉肠粉机

布拉肠粉机跟一般的蒸肠粉机不同的是，一般的肠粉机蒸盘为塑料或者不锈钢，而布拉肠粉机是以肠粉布为蒸盘，米浆主要以粘米粉再添加澄面,粟粉和生粉为主。蒸出来皮薄爽口，洁白如雪，以品尝馅料为主，这类肠粉机必须手动操作，所以用这种肠粉机做出来的肠粉都是现做现卖相当新鲜，

隧道式肠粉机

隧道式肠粉机是一款半自动肠粉机，需要一定的手动操作，可批量生产新鲜的肠粉，适合相对较中型或者大型肠粉店使用

总结：

如果您是想做肠粉批发生意，那么小编建议你购买全自动肠粉机；如果您是想做主流的现做现卖肠粉，那么抽屉式肠粉机或者布拉式肠粉机将是您的较佳选择；而如果您是较为中型的肠粉店甚至是肠粉店那隧道式肠粉机将是您明智的选择。

肠粉机是开肠粉店必备的设备，但是即使有再好的肠粉，调配不出的米浆，鲜甜的酱汁一切都是百搭，既然是做饮食行业，口味就是第一考虑的因素，而如果要做出美味的肠粉，精湛的技术，正宗的秘方一一不能少，如果您想要学习正宗的广东石磨肠粉技术的话，小编建议您报名参加煌旗的石磨肠粉做法培训班，6年的培训经验，200多名烹饪培训师，15家培训分机构，实力有保证，煌旗欢迎您的到来。