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学做热干面做法去哪里学,学费多少
来源:东莞煌旗网 时间:2021-11-29 09:25:34 阅读:469
提到武汉美食,很多人想到的便是热干面,提起热干面,不同的武汉人有不同的情节、不同的口味、不同的心头好,但一份有滋有味的热干面,再怎么变化,也离不开碱面、芝麻酱和红辣丁的配合,这三样食材便是热干面的灵魂。学做热干面做法去哪里学,学费多少?
不同项目,学习时间是不一样的,有的项目培训一个星期,在选的时候一定要考察好办学规模,就业方向,开始,授课模式,学习内容,是否实训等关键信息,如果您了解的不清楚,建议到实地了解,费用低的不一定是值得去的,学到技术才是硬道理。
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热干面从字面上就可以看出其特点,面条要选择圆碱面,下热水现烫,保持热度,即精道又有韧性,面条出锅入碗,不加水干拌,盐、味精、胡椒、酱油、醋、香葱、红辣丁、芝麻酱适时汇入,只待轻轻搅动筷子,一份色彩艳丽、浓香四溢的热干面,便会呈现于食客碗中,伴随着滋滋的吸吮声,口齿间便能深切感受到芝麻酱的鲜香滑腻,面条的精道弹牙。
大码头,每日数以万计的船只忙着装卸货物,赶着交易的各地商人、短暂泊岸休息的船工、以肩扛、手提方式,搬运货物的码头工人,对食物产生了特殊的需求,那就是容易饱腹、食用方便、快捷、廉价。
这类食物有一个称号“码头菜”,在许多因水而兴的码头城市都能看到。天津的“锅巴菜”,武汉的“热干面”,属此列。它们的制作工序简单,以热干面为例,基础款的做法,只需将碱面在开水锅中滚半分钟,捞出来浇上芝麻酱、食盐、鸡精即可。
码头工人们每趟搬运货物的回城时稍一停脚,要上一份,边走边大口往口中扒,不到片刻便能风卷残云消灭干净,实在是方便得很。
时至今日,热干面已成为武汉这座城市的代表性美味。因生活所迫而诞生的食物智慧,在今天,已是一种习惯。
热干面在多年前还是陌生的,某一个瞬间却因为这份面所夹杂的情感而感动了人,让人经常会想起了这份美食。学做热干面做法去哪里学,学费多少,煌旗小吃培训学热干面,可以来煌旗实地考察、试吃,了解培训内容、费用等问题。
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