烧烤作为小吃界的扛把子，在各种闹市上都可以看到烧烤的摊位，一年四季都受欢迎，顾客群体相当庞大，收入十分可观。

一、食材成本低。烧烤在食材的选择上更多有多样性，这也是消费者喜欢烧烤的原因。而烧烤的食材成本很低，像蔬菜类的一斤可以串成好几串，大概卖2 3串即可收回成本，利润又高；而肉类的成本比蔬菜高点，但其定价也高，像鸡腿鸡翅，每个成本在2—3元左右，而一般烧烤摊定价为8—10元，除去调料和木炭等成本1元，利润一般为50%—60%。烧烤总体利润为50%—70%左右，而且一般烧烤摊或烧烤店，还可以搭配饮料、酒水一起销售，利润还是很大的。

二、技术是核心，面对强大的市场竞争，口味出众才能吸引更多的客流量。煌旗小吃培训，技术正宗，口味纯正，拥有强大的教学实力，老师一对一教学，让你全面系统的学会正宗的烧烤技术，包教包会，包学会为止，不限学习时间，一般2-7天左右，根据个人接受能力。

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