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川菜厨师培训,学川菜做法要多少钱?

来源:煌旗小吃培训 时间:2016-07-07 阅读:142

        川菜是中国特色菜系之一,作为我国八大菜系之一的四川菜历史悠久,种类特点众多,取材广泛,调味多变,样式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹饪方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善用创新,享誉中外。
 
        “哇!好辣!”“辣得真过瘾!”你是否有过边喊辣、猛擦汗、流眼泪……尔后,还是不放弃继续进攻眼前辣味美食的经历呢?这种略带刺激的食辣过程,也正是它吸引人上瘾的“乐趣”之一。川菜菜谱,川菜做法,学川菜厨师要多少钱?选择煌旗小吃培训,煌旗正宗川菜味型有九种:麻辣、红油、鱼香、糊辣、干烧、酸辣、家常、怪味、陈皮。菜肴包括:麻婆豆腐、红油抄手、鱼香肉丝、宫保鸡丁、干烧明虾等等。


 
        川菜主要由专业宴会菜式、普通宴会菜式、大众便餐菜式和家常风味菜式四个部分组成。四类菜式既各具风格特色,又互相渗透和配合,形成一个完整的体系,对各地各阶层甚至对国外,都有广泛的适应性。
 
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